JR山手線 水道橋駅 徒歩8分くらい カレーライス まんてん
JR京浜東北線 浦和駅 徒歩5分くらい もつ焼き まるちゃん
でーん!!!!!!!!!!!!
東京で働くようになってかれこれ7~8年近く経つのかな。
やっぱり東京っておいしいものが揃っているなとつくづく思う・・・
ラーメンひとつとってもしかり・・・おいしいものが多いなって徒然に思う・・・
そんな東京のソウルフード「やきとん」「ホッピー」この二大巨頭に
ここまで心酔するとは・・
西大島「こんぺい」・志村坂上「ひなた」・水道橋「でん」・大宮「かしらや」
いろんな店で舌を肥えさせて行ったが、
浦和にもこんなにもおいしいやきとん屋さんあるとは。
旨いやきとん屋さんが面白いのは、やはりどの部位がおいしいかって、
その店それぞれ持ってるんですよね。
まるちゃんはなんつっても、こりっとした食感の「かしらあぶら」。(写真の真ん中)
ちなみに、ぷりっとしたあぶらは、この店では「花ホルモン」という名称でサーブされる。
この「かしらあぶら」。正直、仕入が少ないのか、行っても食べれないことも多々ある・・・ ただし、食べれなくてもその他の部位も当然うまい。
比較的一つ一つの具が大ぶりで、食べごたえがある。
大ぶりとはいっても、基本1本130円。なかなかええ仕事してはるなって。
やきとん玄人の人でも、満足いく味ではなかろうか。
ちなみにこの日は、あと刺し盛りも注文・・・
(正直一人分としては多いので、シェアをおすすめします)
フォーリンラブ!やきとんの神様!
今日の良縁に感謝。ごちそうさまでした
まるちゃん - 浦和/串焼き [食べログ]
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11032625/
JR京浜東北線 南浦和駅 虎丸
でーん!!!!!!!!!!!!
後で絶対後悔する夜の二郎系・・・・
いつものようにミニラーメン750円をチョイス。
野菜の下にチャーシューが鎮座する珍しいタイプ。
確かにチャーシューが冷たいと残念感がぬぐえないタイプなので、
これはうれしい盛り!
乳化?非乳化?よくわかりませんがドロッとしたタイプの汁に、
自家製わしわし麺がよくあいます。。。。
私だけかもしれませんが、ラーメン屋さんって作る人でがらっと味が変わるような気がしませんか?特に二郎系は・・・
・・・今日の店主の味は好きな虎丸の味でした!店内の汚さはさておき・・・
突然の「虎丸」あるある
・この店のコショーの出の悪さには、本当にここまでくると笑えて来る。
今日は、心なしかコショーの出も良かったかなと思いましたw
今日の良縁に感謝。ごちそうさまでした